酒店餐饮行业税率提高了？

　　最近，开酒店的老蒋一直在犯愁，原来，这几年，为了留住业务骨干、增强酒店对员工的凝聚力，他从每年的二季度都给老员工加薪。靠这个加薪机制，老蒋的酒店从大厨到服务员都全心全意忙工作，酒店生意也风生水起。眼下，快要到了员工涨工资的日子，老蒋犯起了嘀咕。

　　原来，营改增后，餐饮住宿服务行业的税率为6%。他有点着急：“营改增后，我这酒店的税款比以前多缴了，员工加薪的钱可怎么办？”

　　老蒋想去国税局打听打听。巧了，前两天收到手机短信，国税局要给他们纳税人办一场营改增政策讲解会。老蒋兴冲冲地去了。

　　讲解会现场，老蒋第·一个发问：“国务院都说营改增税负只减不增，餐饮业增值税税率6%，我原来只是交营业税税率5%，这不是一下子增加了我们酒店的负担？”

　　讲解人员告诉他：“餐饮业小规模纳税人，原来营业税税率5%，营改增后增值税征收率3%，税负是明显下降的。”

　　老蒋不解地问：“餐饮业增值税税率6%是怎么回事？”

　　讲解人员耐心地给他上起了课：“餐饮业年营业额500万元以上的就要办理一般纳税人，按6%的税率征税，一般纳税人购进的货物、服务、无形资产或者不动产都可以抵扣。对餐饮业来说房屋租金可按11%抵扣，农产品按13%抵扣，酒水等其他材料按17%抵扣。按营业额计算销项，再扣除所有进项，差额才是应交的税金。实际税负肯定不会超过5%。”

　　老蒋心里盘算，一年租金收入几十万，按11%抵扣，购进农产品13%，购进其他材料17%，这样算来，肯定比以前税负降低了。

　　“谢谢你，这下我明白了。”老蒋心里想，这下给员工加薪的钱有着落了。